# 米国の飲食店の就業者数は2022年11月の10,853,600人から2026年5月の系列最高値11,226,500人へ増え、7月は11,137,500人だった

ページ: https://flyvolo.ai/ja/changes/ev-20260701-waiter-1
日付: 2026-07-01 · 段階: 用工の変化
この記録は業務の判断を動かせますか? できる
職業: https://flyvolo.ai/ja/careers/waiter

## 適用範囲

産業分類7225、飲食店その他の飲食の場、全従業員、季節調整済み。テーブルサービスとカウンターサービスをまとめて覆っており、それが効いてくる——その二つは晒され具合がまったく違い、カウンターでの注文は多くの市場でおおむね画面へ移り、テーブルサービスは移っていない。だから平らな合計は、逆向きに動く二つの系列を隠しうる。また数えているのは職であって時間ではない。そして、勤務の組み方が主たる手綱である業界において、それは重い限界である——接客係一人あたりの客数は、この線をまったく動かさずに大きく上がりうる。

## 出典

- US Bureau of Labor Statistics, CES series CES7072250001 (restaurants and other eating places) — https://data.bls.gov/timeseries/CES7072250001 (一次資料)

## これが意味すること

飲食店の雇用は2026年に系列の最高値に達した。それが、この職業が経験した唯一の完了した自動化の背景である。この期間を通じて雇用はそれでも増えたが、給仕一人あたりの客数がそれとともに増えたかどうかは、職の数え上げには見えない。

## まだ示していないこと

カウンターでの提供と席での提供を合わせており、この二つはさらされ方がまったく違うので、平らな合計が、離れていく二つの系列を隠しうる。そして労働時間でも卓数でもなく職の数を数えている——このページが自分の働く日々を決めると言っている数字は、ここには見えない。

## 自分で確かめる方法

今月いちばん忙しかった勤務と、一年前のいちばん忙しかった勤務で、何卓を受け持ったかを書き留めること。それがその数字であり、それを出せるのは自分だけである。


詳しくは: https://flyvolo.ai/llms.txt