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Cuisinier : compétences, connaissances et liens
La place de ce métier dans les nomenclatures officielles, ce qu'elles disent qu'il exige et ce à quoi il est relié. Chaque bloc indique sa source : nos propres jugements, O*NET du ministère du Travail américain ou le ministère de l'Éducation américain.
Ce à quoi il est relié#
O*NET cite aussi (pas encore de page ici) : Bakers · Cooks, Restaurant · Cooks, Private Household · Cooks, Institution and Cafeteria · Food Service Managers · Cooks, Short Order · First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers · Food Batchmakers
Dans la nomenclature officielle#
Chefs and Head Cooks
Correspondance avec cette page : couvre une partie de cette page
Zone d'emploi 3 : préparation moyenne
Voir sur O*NET OnLine ↗Cooks, Restaurant
Correspondance avec cette page : couvre une partie de cette page
Zone d'emploi 1–2 : peu ou pas de préparation
Voir sur O*NET OnLine ↗Ce qu'O*NET juge le plus important#
D'après O*NET 35-1011.00 (Chefs and Head Cooks). Classé selon l'importance attribuée par O*NET ; les mots sont les repères de sa propre échelle.
Compétences transférables
- CoordinationTrès important
- Perspicacité socialeTrès important
- Gestion du tempsTrès important
- Gestion du personnelTrès important
- Sens du serviceTrès important
- EnseignementTrès important
- Jugement et prise de décisionTrès important
- Résolution de problèmes complexesImportant
Connaissances
- Production alimentaireTrès important
- Production et transformationTrès important
- Service à la clientèleTrès important
- Personnel et ressources humainesTrès important
- Administration et gestionTrès important
- MathématiquesTrès important
Activités de travail
- Former et enseignerTrès important
- Coordonner le travail et les activités d'autruiTrès important
- Constituer et développer des équipesTrès important
- Organiser, planifier et hiérarchiser le travailTrès important
- Recueillir des informationsTrès important
- Accompagner et faire progresser autruiTrès important
Aptitudes
- Expression oraleTrès important
- Sensibilité aux problèmesTrès important
- Compréhension oraleTrès important
- Ordonnancement des informationsTrès important
- Raisonnement déductifTrès important
- Clarté de l'élocutionTrès important
Compétences de base
- SuiviTrès important
- Communication oraleTrès important
- Esprit critiqueTrès important
- Écoute activeTrès important
- Compréhension de lectureTrès important
Nos jugements de tâche#
O*NET dit ce que ce métier exige. Il ne dit pas ce que l'automatisation lui fait : c'est le rôle des 5 jugements de tâche de ce site, dont 2 étayés par un événement vérifié et 3 relevant d'une inférence de la plateforme. Jugement de VOLO
Sources et règles#
- Quatre types de source, et chaque bloc indique lequel : les jugements de ce site, O*NET, la table de correspondance CIP–SOC du ministère de l'Éducation américain, ou un calcul mécanique à partir de ceux-ci. Rien sur cette page n'est une évaluation que nous aurions inventée.
- Les niveaux d'importance d'O*NET servent uniquement à ordonner et à raccourcir les listes. Ils ne sont jamais combinés avec l'indice d'impact ni avec le nombre de preuves de ce site.
- La correspondance entre notre page et un métier O*NET est un jugement de notre part, indiqué code par code : le même métier, plus large, une partie seulement, ou simplement le plus proche.
- O*NET 31.0 Database, August 2026 release, U.S. Department of Labor/Employment and Training Administration, CC BY 4.0. O*NET® est une marque de l'USDOL/ETA. Les traductions des descripteurs O*NET sur cette page sont les nôtres, pas celles d'O*NET.